Capacitan a 60 cocineros tradicionales del Meta para fortalecer la gastronomía local

Ecopetrol y FAO, en alianza con el Instituto de Cultura del Meta, capacitaron a 60 cocineros y cocineras tradicionales del departamento para mejorar la competitividad y sostenibilidad de sus emprendimientos gastronómicos.

Este fue el primer curso en Emprendimiento y Gestión de Negocios para Cocineros y Cocineras Tradicionales del Meta, una apuesta estratégica por la salvaguardia del patrimonio culinario y el fortalecimiento de la gastronomía local como motor de desarrollo económico y social.

Durante 40 horas de formación teórico–práctica, los participantes abordaron temas clave como el aprovechamiento de la oferta agroalimentaria local y productos tradicionales, fotografía de alimentos y emplatado creativo, estructuración de costos, planes de negocio, formulación de proyectos, bosques comestibles y uso sostenible de ingredientes del territorio. 

Redaccion: Noticiero del Llano

Guamal se prepara para celebrar el XXIX Festival de Colonias y el Día de los Niños

Guamal también tendrá fiesta el próximo fin de semana: celebrará el vigésimo noveno Festival de Colonias los días 30 y 31 de octubre, uno, dos y tres de noviembre.

Incluye feria gastronómica de las colonias más representativas en la historia del municipio: llanera, santandereana, paisa, cundiboyacense, tolimense y huilense.

El jueves habrá cabalgata desde la 1:00 de la tarde, la cual iniciará y terminará en el complejo ganadero.

Adicionalmente, el alcalde Fernando Peña anunció que el viernes 31 de octubre celebrará el Día de los Niños en el parque principal desde las 3:00 de la tarde con un show infantil.

Peña invitó a los niños a usar su disfraz ese día.

Redaccion: Noticiero del Llano

 

🎉 Guamal celebra su XXIX Festival de Colonias con gastronomía, tradición y alegría

Guamal también tendrá fiesta el próximo fin de semana: celebrará el vigésimo noveno Festival de Colonias los días 30 y 31 de octubre, uno, dos y tres de noviembre.

Incluye feria gastronómica de las colonias más representativas en la historia del municipio: llanera, santandereana, paisa, cundiboyacense, tolimense y huilense.

El jueves habrá cabalgata desde la 1:00 de la tarde, la cual iniciará y terminará en el complejo ganadero.

Adicionalmente, el alcalde Fernando Peña anunció que el viernes 31 de octubre celebrará el Día de los Niños en el parque principal desde las 3:00 de la tarde con un show infantil. Peña invitó a los niños a usar su disfraz ese día.

Redaccion: Noticiero del Llano

Villavicencio inaugura el XIV Festival Llanero con homenaje a Luis Ariel Rey y una amplia agenda cultural

Desde hoy se celebra en Villavicencio el decimocuarto Festival Llanero organizado por la alcaldía con el lema “Del Llano a la Ciudad”.

Esta edición rinde homenaje a Luis Ariel Rey y también resaltará el valor del arte, la gastronomía, el deporte y la cultura llanera.

La programación de hoy jueves incluye homenaje al Talabartero, el lanzamiento del campeonato de parapente de precisión – Copa Luis Sanabria y la apertura de la exposición “Tessarolo: Metamorfosis del Color” en la biblioteca Germán Arciniegas.

Tessarolo es un pintor italo-argentino que ha expuesto en galerías de muchos países.

Fuente: Noticiero del LLano