El municipio de Acacías, Meta, avanza en la diversificación de su producción agrícola con un cultivo tecnificado de café Robusta, acompañado de una máquina especializada para mecanizar parte del proceso de cosecha. El proyecto fue conocido durante una visita del ministro de Agricultura, Indalecio Dangond, a la finca Las Lomas.
Durante el recorrido, el funcionario observó el funcionamiento de una cosechadora de origen brasileño, adaptada a un tractor, que permite realizar de manera mecanizada diferentes labores sobre las plantas de café. Según la información entregada durante la visita, la máquina poda las ramas, recoge el grano y posteriormente separa los frutos de hojas y ramas.
El cultivo cuenta con aproximadamente 2.800 plantas por hectárea y, de acuerdo con los datos suministrados sobre el proyecto, puede alcanzar una producción de hasta 4.500 kilos de café por hectárea. La apuesta busca aprovechar la tecnificación para mejorar los procesos productivos y explorar nuevas alternativas dentro del sector agrícola del Meta.
El café Robusta se caracteriza por tener un sabor más intenso y amargo y un mayor contenido de cafeína que el café Arábica. En Colombia, la variedad Arábica ha tenido una presencia tradicional en las zonas cafeteras y se distingue por perfiles de sabor generalmente más suaves y dulces.
La visita del ministro también incluyó el conocimiento de otros proyectos productivos desarrollados en la finca Las Lomas, entre ellos una iniciativa de Lucho Reyes orientada a diversificar las actividades agrícolas y pecuarias de la región.
El sistema productivo de la finca incorpora infraestructura de riego que, según la información presentada durante el recorrido, permite sostener hasta 10 bovinos por hectárea, con una producción de hasta 18 litros de leche diarios por animal.
A partir de esta experiencia, Dangond hizo un llamado a Fedegán para que iniciativas de este tipo puedan ser conocidas y replicadas en otras regiones del país, con el propósito de fortalecer los sistemas productivos ganaderos y avanzar en procesos de diversificación y tecnificación del campo.
La experiencia de Acacías combina así producción agrícola y ganadera en un mismo espacio y plantea alternativas para incorporar tecnología a las labores rurales, tanto en la cosecha de café como en el manejo de los sistemas pecuarios.
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